ポトフ

今夜の夕食は　せせらぎ犬旅で　立ち寄った燻製工房さんのｿｰｾｰｼﾞ２種類とﾍﾞｰｺﾝを使って　ポトフにしました♪

我が家はﾊﾟﾊﾟｼﾞｨの食事制限では塩分も控えなければいけないので、ﾍﾞｰｺﾝも少なめに薄味に＾＾；
キャベツをド〜ンと放り込んで煮込むだけだから、簡単＠＾＾＠
後はﾙｸﾙｰｾﾞのお鍋の魔法だけ（笑）

母はよく年末大晦日におせちの準備をしながら、牛のスネ肉のﾌﾞﾛｯｸと一緒にドーンと野菜とｺﾄｺﾄ煮てました。
ﾎﾟﾄﾌも好きだけど次の日そのお肉を冷めてから薄く切って食べるのが美味しかったなぁ(*^。^*)

画像は父と私のとき撮影忘れてしまったので、兄が来阪中なので兄によそったのを慌てて撮ったのですが・・・・もう少し盛り付け方・・・＾＾；失敗（笑）
器は昔ALABIA工場でB級品を購入した旅の思い出のﾓﾉです・・・少しは美味しそうに映ってるかな？？？